옛날두부 :: SBS 맛있는 집 멋있는 집에 방영된 두부요리 전문점

- 전문음식점: 옛날두부
- Address: 경기 광주군 광주읍 장지리 359
- Tel: 031-761-3044

경기도 광주에 위치한 옛날두부는 두부요리 전문음식점이다.
옛날부터 콩은 밭에서 나는 고기라 불리는데 콩에는 순수한 식물성 단백질이 아주 풍부하게 들어있어 그 맛이 고소하고 담백하다.
특히 옛날두부는 질좋은 국산 콩을 엄선 선별하여 천연 간수를 사용하여 전통 기법으로 두부를 만들어 두부맛이 일품이다.
손수 빚은 김치 만두와 손두부 버섯 각종 야채가 어울어진 두부전골은 영양이 풍부하고 맛이 담백하고 개운해서 좋다. 여기에 손수 만든 막걸리를 곁들이면 금상첨화이다. 찹쌀과 누룩을 넣어 발효시킨 막걸리 한사발 가득 부어 들이킬 때 마시기 전에 먼저 코끝에 와 감도는 주향이 미리 취홍을 돋운다.
두부요리는 영양학적으로 볼 때 수분이 85%정도를 차지하고는 있지만 높은 열량과, 단백질, 지방질이 많아 남녀노소 누구나 쉽게 먹을 수 있는 품목이기도 하다. 특히 두부요리는 식물성 단백질 식품이기 때문에 육식을 피하고 채식 위주의 건강식을 즐기는 사람에게는 아주 제격인 좋은 요리이다.



[승용차]
올림픽 대로에서 올 경우 종합운동장전 분당 - 수서 간 고속도로로 진입 광주방면으로 나와서 모란사거리에서 광주방면으로 진행 LG주유소에서 다시광주방면으로 500m정도 올라오면 된다.