- 전문음식점: 담양맛갈비
- Address: 경남 창원시 용호동 73-2
- Tel: 055-287-2929
"돼지갈비의 색다른 변신, 그 맛에 있다 " 일반 갈비집과 다른 제조기법으로 갈비의 맛을 돋구고 있는 집이 있다고 해서 찾아가 보았다. 바로 그곳은 창원 용호동에 위치한 담양맛갈비집. 이 집의 갈비는 도살장에서 직접 구입한 고기를 두껍게 포를 뜬다음 참숯불에 초벌구이와 재벌구이의 두 번의 과정을 거쳐 만들어진다. 이런 과정을 거친 갈비살의 맛은 기름살이 완전히 빠져 구수하고 담백하며 돼지고기의 냄새가 전혀나지 않는 것이 특징이다.
- Address: 경남 창원시 용호동 73-2
- Tel: 055-287-2929
"돼지갈비의 색다른 변신, 그 맛에 있다 " 일반 갈비집과 다른 제조기법으로 갈비의 맛을 돋구고 있는 집이 있다고 해서 찾아가 보았다. 바로 그곳은 창원 용호동에 위치한 담양맛갈비집. 이 집의 갈비는 도살장에서 직접 구입한 고기를 두껍게 포를 뜬다음 참숯불에 초벌구이와 재벌구이의 두 번의 과정을 거쳐 만들어진다. 이런 과정을 거친 갈비살의 맛은 기름살이 완전히 빠져 구수하고 담백하며 돼지고기의 냄새가 전혀나지 않는 것이 특징이다.
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