- 토속음식: 황토오리마당
- Address: 경기 포천군 신북면 심곡리 551
- Tel: 031-533-9282
경기도 포천군 신북면 심곡리 깊이울 유원지 내 위치한 황토오리마당은 포천 한내 사거리에서 전곡 방향으로 가다보면 좌우에 빽빽이 들어서 있는 자연숲이 도시민들의 긴장을 풀어주기에 더없는 자연경관을 이루고 있다. 포천의료원을 바로 지나 고개를 넘으면 좌우에 깊이울 유원지 입구가 보이고, 이곳에 가히 맛의 예술이라 할 수 있는 "황토오리마당"이 자리하고 있다. 이곳은 수도권 사람들이 휴식공간으로 즐겨찾는 계곡 및 온천 등이 지척에 있어 주변의 자연경관과 어우러져 오리고기의 맛을 한층 돋구는 곳이다. 500여평의 대지위에 2층으로 지어올린 건물과 기와 및 초가집은 온통 황토흙으로 치장하였고, 200여평의 넓은 공간을 갖추고 있다. 통나무 탁자가 놓여있는 초가집에 들어서면 고향의 어머니가 반기는 듯한 포근한 분위기가 건물과 조화를 이뤄 자연스레 구미를 돋구워 준다. 그 외 2층 건물은 독특한 장식으로 오리고기의 맛을 더하는데 일조를 하고 있으며, 2층은 하늘을 그대로 올려다 보며 맛을 즐길 수 있는 곳으로 꾸며 놓았다. 1, 2층의 넓은 방이 있어 각종 M.T나 회식장소로도 더할 나위 없으며, 이곳의 주 메뉴는 오리통구이와 찜이다. 한약재와 찹쌀을 넣고 요리한 통구이는 담백한 맛과 그 향이 식사가 끝난 후에도 여운이 남는다는 것이 황토오리마당을 찾은 사람들의 한결같은 말이며, 오리찜 역시 한약재를 넣어 구수한 맛이 일품이며, 건강식으로도 그만이다. 또한 전골은 얼큰한 국물맛과 자체 개발한 특유의 소스 때문에 술안주나 식사용으로도 그만이다. 황토오리마당은 오픈한지 불과 5개월 남짓하여 비록 짧은 기간 동안이지만 지금은 입에서 입으로 전해지면서 주말과 휴일에는 물론, 평일에도 사람들의 발길이 잦아지고 있다. 과연 황토오리마당이 맛을 내는 비결은 무엇일까? 그것은 오리사육 및 요리과정에서 특별한 노하우가 있다. 오리사육에 있어서 특별히 생산된 황토사료의 공급과 적당한 방목으로 비만하지 않은 오리를 제공받고 있는 것이 맛을 내는데 그 첫 번째 비결이며, 또한 특수설계, 제작된 통구이용 조리기계 내에 소형 가마솥이 장착되어 있어 요리시간 동안 적당한 온도를 유지시키고, 소형 가마솥 안에 자체 개발한 칠석 황토가 가미됨으로써 담백한 맛과 영양이 그대로 살아있어 오리고기의 진수를 맛보기에 충분하다.
[승용차]
의정부에서 전곡, 연천 방향 - 포천 의료원 - 약수터 - SK 주유소 - 좌회전 - 삼거리 - 좌회전 - 깊이울 유원지 내에 위치.
- Address: 경기 포천군 신북면 심곡리 551
- Tel: 031-533-9282
경기도 포천군 신북면 심곡리 깊이울 유원지 내 위치한 황토오리마당은 포천 한내 사거리에서 전곡 방향으로 가다보면 좌우에 빽빽이 들어서 있는 자연숲이 도시민들의 긴장을 풀어주기에 더없는 자연경관을 이루고 있다. 포천의료원을 바로 지나 고개를 넘으면 좌우에 깊이울 유원지 입구가 보이고, 이곳에 가히 맛의 예술이라 할 수 있는 "황토오리마당"이 자리하고 있다. 이곳은 수도권 사람들이 휴식공간으로 즐겨찾는 계곡 및 온천 등이 지척에 있어 주변의 자연경관과 어우러져 오리고기의 맛을 한층 돋구는 곳이다. 500여평의 대지위에 2층으로 지어올린 건물과 기와 및 초가집은 온통 황토흙으로 치장하였고, 200여평의 넓은 공간을 갖추고 있다. 통나무 탁자가 놓여있는 초가집에 들어서면 고향의 어머니가 반기는 듯한 포근한 분위기가 건물과 조화를 이뤄 자연스레 구미를 돋구워 준다. 그 외 2층 건물은 독특한 장식으로 오리고기의 맛을 더하는데 일조를 하고 있으며, 2층은 하늘을 그대로 올려다 보며 맛을 즐길 수 있는 곳으로 꾸며 놓았다. 1, 2층의 넓은 방이 있어 각종 M.T나 회식장소로도 더할 나위 없으며, 이곳의 주 메뉴는 오리통구이와 찜이다. 한약재와 찹쌀을 넣고 요리한 통구이는 담백한 맛과 그 향이 식사가 끝난 후에도 여운이 남는다는 것이 황토오리마당을 찾은 사람들의 한결같은 말이며, 오리찜 역시 한약재를 넣어 구수한 맛이 일품이며, 건강식으로도 그만이다. 또한 전골은 얼큰한 국물맛과 자체 개발한 특유의 소스 때문에 술안주나 식사용으로도 그만이다. 황토오리마당은 오픈한지 불과 5개월 남짓하여 비록 짧은 기간 동안이지만 지금은 입에서 입으로 전해지면서 주말과 휴일에는 물론, 평일에도 사람들의 발길이 잦아지고 있다. 과연 황토오리마당이 맛을 내는 비결은 무엇일까? 그것은 오리사육 및 요리과정에서 특별한 노하우가 있다. 오리사육에 있어서 특별히 생산된 황토사료의 공급과 적당한 방목으로 비만하지 않은 오리를 제공받고 있는 것이 맛을 내는데 그 첫 번째 비결이며, 또한 특수설계, 제작된 통구이용 조리기계 내에 소형 가마솥이 장착되어 있어 요리시간 동안 적당한 온도를 유지시키고, 소형 가마솥 안에 자체 개발한 칠석 황토가 가미됨으로써 담백한 맛과 영양이 그대로 살아있어 오리고기의 진수를 맛보기에 충분하다.
[승용차]
의정부에서 전곡, 연천 방향 - 포천 의료원 - 약수터 - SK 주유소 - 좌회전 - 삼거리 - 좌회전 - 깊이울 유원지 내에 위치.
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