일원산식당 :: 고기질이 매우 연하고 부드러우며 담백한 맛이 일품

- 토속음식: 일원산식당
- Address: 경북 영양군 청기면 당리 58
- Tel: 054-682-7211

초자원이 풍부한 일월산에서 자란 염소숯불고기는 고기질이 매우 연하고 부드러우며 담백한 맛이 일품이다.
염소숯불고기는 고기를 양념에 12시간 정도 절인후 소나무 숯불위에 굽고 염소탕은 고기,뼈등을 7~10시간 정도 삶는다.