- 토속음식: 낙동식당
- Address: 경북 영양군 입암면 신구1∼2리 507
- Tel: 054-682-4070
깨끗한 낙동강상류 반변천에서 서식하는 민물고기와 영양고추를 사용하여 독특한 매운맛과 얼큰하고 담백하다. 양념류는 직접재배하고 재래식사용을 하고 있다.
[조리방법]: 고기를 다듬어 물조금에 고추장, 토란등 나물류를 감자와 같이 20분간 끓인후 고기를 익힌후 먹을 만큼 물을 다시 부어 5분간 끓여 양념류 넣어 5분정도 한소끔 끓인다.
- Address: 경북 영양군 입암면 신구1∼2리 507
- Tel: 054-682-4070
깨끗한 낙동강상류 반변천에서 서식하는 민물고기와 영양고추를 사용하여 독특한 매운맛과 얼큰하고 담백하다. 양념류는 직접재배하고 재래식사용을 하고 있다.
[조리방법]: 고기를 다듬어 물조금에 고추장, 토란등 나물류를 감자와 같이 20분간 끓인후 고기를 익힌후 먹을 만큼 물을 다시 부어 5분간 끓여 양념류 넣어 5분정도 한소끔 끓인다.
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