- 한식: 까치구멍집
- Address: 경북 안동시 성곡동 820
- Tel: 054-821-1056
안동지방에 전래되는 제사상 음식으로 해물 및 소고기 산적과 고사리등 산채와 무와 소고기를 넣은 시원한 탕이 일품이다.
[재료] 콩나물, 고사리, 토란, 무, 깨소금, 상어, 소고기, 고등어, 참기름등
[조리과정] 상어, 고등어등 어물은 꼬치에 끼워익힌다. 콩나물, 고살, 토란등은 참기름으로볶고 무친다. 탕은 무를 굵게 썰어 소고기와 함게 끓인다.
- Address: 경북 안동시 성곡동 820
- Tel: 054-821-1056
안동지방에 전래되는 제사상 음식으로 해물 및 소고기 산적과 고사리등 산채와 무와 소고기를 넣은 시원한 탕이 일품이다.
[재료] 콩나물, 고사리, 토란, 무, 깨소금, 상어, 소고기, 고등어, 참기름등
[조리과정] 상어, 고등어등 어물은 꼬치에 끼워익힌다. 콩나물, 고살, 토란등은 참기름으로볶고 무친다. 탕은 무를 굵게 썰어 소고기와 함게 끓인다.
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