- 전문음식점: 송도물텅벙
- Address: 인천 연수구 동춘1동 818-5
- Tel: 032-832-3900
인천에서는 아구(아귀)를 물텀벙이라 부른다. 송도물텀벙은 냉동한 것을 일체 쓰지 않을 뿐더러 크기까지도 가장 맛있는 4∼5kg짜리만 쓸 정도로 재료 선택이 까다롭다. 물텀벙이 요리는 주로 찜과 탕으로 낸다. 물텀벙이를 부위별로 다듬어 놓는데, 머리와 날개, 내장 등이부위마다 맛이 다르고, 고객들의 취향도 달라 고객이 원하는 대로 조리해준다. 특히 송도물텀벙집은 내장 부분의 밥주머니와 간, 이레 등을 골고루 섞어주어 누구나 별미를 맛볼 수 있다. 탕은 육수와 양념다데기, 신선한 물텀벙이가 갖추어지면서 제맛을 이뤄내는데, 쇠뼈와 해초류를 넣고 푹 고은 육수와 잘 숙성된 고추양념다데기 등이 어우러진 탕은 얼큰하면서도 시원하다. 찜 역시 싱싱한 물텀벙과 콩나물, 미나리, 그리고 미더덕과 고추양념 다데기가 제대로 들어가 제맛이 난다.
[승용차]
★경인고속도로나 서해안고속도로를 타고 고속도로 끝(인천항)에서 나와 좌회전하여 해안도로를 타고 송도유원지를 지나 송도비치호텔로 오면 된다.송도비치호텔 바로 맞은편에 위치.
[대중교통]
★인천지하철 동춘역에서 하차, 시내버스 16번, 6번, 8번, 64번, 99번, 좌석버스 107번 이용하여 송도비치호텔에서 하차.
- Address: 인천 연수구 동춘1동 818-5
- Tel: 032-832-3900
인천에서는 아구(아귀)를 물텀벙이라 부른다. 송도물텀벙은 냉동한 것을 일체 쓰지 않을 뿐더러 크기까지도 가장 맛있는 4∼5kg짜리만 쓸 정도로 재료 선택이 까다롭다. 물텀벙이 요리는 주로 찜과 탕으로 낸다. 물텀벙이를 부위별로 다듬어 놓는데, 머리와 날개, 내장 등이부위마다 맛이 다르고, 고객들의 취향도 달라 고객이 원하는 대로 조리해준다. 특히 송도물텀벙집은 내장 부분의 밥주머니와 간, 이레 등을 골고루 섞어주어 누구나 별미를 맛볼 수 있다. 탕은 육수와 양념다데기, 신선한 물텀벙이가 갖추어지면서 제맛을 이뤄내는데, 쇠뼈와 해초류를 넣고 푹 고은 육수와 잘 숙성된 고추양념다데기 등이 어우러진 탕은 얼큰하면서도 시원하다. 찜 역시 싱싱한 물텀벙과 콩나물, 미나리, 그리고 미더덕과 고추양념 다데기가 제대로 들어가 제맛이 난다.
[승용차]
★경인고속도로나 서해안고속도로를 타고 고속도로 끝(인천항)에서 나와 좌회전하여 해안도로를 타고 송도유원지를 지나 송도비치호텔로 오면 된다.송도비치호텔 바로 맞은편에 위치.
[대중교통]
★인천지하철 동춘역에서 하차, 시내버스 16번, 6번, 8번, 64번, 99번, 좌석버스 107번 이용하여 송도비치호텔에서 하차.
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