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신대구식당 :: 기름기를 제거해 맛이 담백하고 느끼하지 않은 생대구탕

by 넥스루비 2007. 3. 11.
- 한식: 신대구식당
- Address: 경북 포항시 북구 죽도1동 158-28
- Tel: 054-244-8888

생대구탕을 고집한지 19년째로 맞아 주인 아주머니의 구수한 말솜씨에 신대구 식당을 찾는이가 더 많다.
신대구식당은 생대구탕은 기름기를 제거해 맛이 담백하고 느끼하지 않은게 특징이며, 잘씻어 내장을 뺀 생대구를 뚝배기에 넣고 호박,느타리버섯 등 야채를 손수씻어 끓이는데 무엇보다도 무를 큼직큼직하게 썰어 넣어 국물이 시원하다.
해장을 하는데 이보다 더 좋은 것은 없다.

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