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퇴촌밀면집 :: 동치미와 육수로 말아내는데 밀면이 일품인 집

by 넥스루비 2007. 4. 12.
- 토속음식: 퇴촌밀면집
- Address: 경기 광주군 퇴촌면 도수리 678
- Tel: 031-767-9280

퇴촌밀면집의 밀전병에 파채와 싸서 먹는 통오리 밀쌈은 참나무로 오리를 구어 기름을 쪽 뺀 다음에 진공으로 찜을 하여 향기로운 바베큐향과 어울어져 맛이 일품이고 밀면은 밀가루, 전분(발효), 콩가루로 입반죽하여 면기계로 즉석 뽑아서 1분이내에 면발을 익혀내서 물탱크에 담아둔 동치미와 육수로 말아내는데 맛이 깨끗하고 감칠맛 나는 국수가 일품이다. 또한 3년 묵은 백김치도 함께 먹을 수 있다.



[승용차]
중부고속도로에서 광주I.C로 내려와서 천진암 방향으로 3㎞ 정도에 위치.



[대중교통]
* 동서울 시외터미널에서 퇴촌행 버스를 이용, 퇴촌면 소재리 하차.
* 광주행 버스 이용 번천에서 하차후 퇴촌버스 이용.

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