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민속관 :: 매운탕 전문점인 민속관

by 넥스루비 2007. 7. 11.
- 토속음식: 민속관
- Address: 경기 구리시 아천동 300-11
경기도 구리시에 위치한 민속관은 매운탕 전문점이다. 처음에는 한강 상류인 워커힐 아래 한강에서 잡힌 자연산 메기와 잉어, 각종 잡어로 매운탕을 끓여 내 서울에서 교외 나들이를 다녀오는 고객들이 줄지어 찾던 곳인데, 지금은 집 앞 한강에 고기잡이가 금지되면서 팔당댐과 춘천댐 등 한강 상류쪽 민물고기들과 메기, 잡어들을 사용한다고 한다. 메기는 매운탕으로, 장어는 구이와 탕으로 내는데 장어탕은 불에 올려놓아 기름을 한 번 걷어낸 다음 메기매운탕과 흡사하게 끓여낸다는데, 담백하고 부드러운 맛은 단골 고객들에게 더 큰 인기를 누리고 있다. 이 집 매운탕 맛의 비결은 역시 장맛에 있다. 된장과 고추장을 직접 담가 해를 묵힌 것으로 양념을 하고 수제비를 넉넉히 뜯어 넣어 얼큰하게 끓여내는 탕 맛이 일미다. 마당 한가운데 수족관을 놓고 즉석에서 잡아내 끓여내기 때문에 싱싱한 맛을 더욱 느낄 수 있다. 그밖에 닭도리탕과 닭백숙도 매운탕만큼이나 인기 메뉴인데 토종닭을 황기와 밤, 대추, 찹쌀 등을 듬뿍 넣고 푹 삶아내 푸짐하고 깊은 맛이 있다. 길가 단층식당은 4개의 테이블과 주방이 있을 뿐 실제로 식사 분위기를 내주는 곳은 안채이다. 일자로 된 한옥은 방이 5개와 대청마루까지 시원하게 자리를 마련해 놓아 편안하게 앉아 별미를 즐길 수 있다.



[승용차]
워커힐호텔 옆길을 따라 교문리 방면으로 500m 들어오면 좌측에 아천주유소와 나란히 자리잡고 있다.



[대중교통]
지하철 2호선 강변역에서 교문리 행 버스를 타고 우미네에서 하차.

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