- 한식: 원조집
- Address: 울산 남구 무거2동 131-6
- Tel: 052-277-1453
울산에서 25년간 맛있는 집으로 소문난 원조집은 울산 사람이면 아! 무거동 원조집을 떠올릴 정도로 널리 알려진 곳이다.
주된 메뉴는 곱창과 선지국. 곱창은 한우의 내장을 깨끗하게 손질해 5시간 냉장 숙성한 후 철판에 올려 굽는다.
고소하고 쫄깃쫄깃한 맛으로 한번 맛본 사람은 다시 찾는 메뉴. 24시간동안 우려낸 진한 사골육수에 선지와 대파, 마늘, 시금치, 살짝 데친 콩나물 등 갖은 양념을 넣어 끓여 내는 선지국은 필수 영양소가 골고루 들어 있어 숙취 해소에 좋으며 허약체질, 산전 산후에도 권장할 만하다. 또 사골뼈를 고아낸 국물에 쫄깃하게 삶은 고기와 밥을 곁들인 국밥, 삼겹살을 40분 가량 삶아서 만드는 수육, 순수한 안거미 살만으로 만드는 불고기도 일품요리이다.
- Address: 울산 남구 무거2동 131-6
- Tel: 052-277-1453
울산에서 25년간 맛있는 집으로 소문난 원조집은 울산 사람이면 아! 무거동 원조집을 떠올릴 정도로 널리 알려진 곳이다.
주된 메뉴는 곱창과 선지국. 곱창은 한우의 내장을 깨끗하게 손질해 5시간 냉장 숙성한 후 철판에 올려 굽는다.
고소하고 쫄깃쫄깃한 맛으로 한번 맛본 사람은 다시 찾는 메뉴. 24시간동안 우려낸 진한 사골육수에 선지와 대파, 마늘, 시금치, 살짝 데친 콩나물 등 갖은 양념을 넣어 끓여 내는 선지국은 필수 영양소가 골고루 들어 있어 숙취 해소에 좋으며 허약체질, 산전 산후에도 권장할 만하다. 또 사골뼈를 고아낸 국물에 쫄깃하게 삶은 고기와 밥을 곁들인 국밥, 삼겹살을 40분 가량 삶아서 만드는 수육, 순수한 안거미 살만으로 만드는 불고기도 일품요리이다.
댓글