- 한식: 사리원냉면
- Address: 울산 남구 달동 1355-1
- Tel: 052-266-4645
냉면 전문점으로 모든 음식은 주인의 오랜 경험에 의한 맛깔스런 솜씨로 이루어진다.
고유의 냉면 맛을 그대로 살리기 위해 평양식은 메밀을 사용하여 부드럽게 구수하게, 함흥식은 고구마전분으로 쫄깃하게 사리를 만든다.
냉면의 육수는 우골 외 23가지의 재료를 10시간 이상 고아 기름을 걷어 내고, 동치미 국물을 넣어 시원하고 담백한 맛을 낸다.
함흥식의 비 빔양념장은 17가지의 양념을 넣어 매콤하고 감칠맛이 나도록 해 쫄깃한 사리와 어우러져 사리원만의 독특한 냉면 맛을 간직하고 있으며, 생갈비 맛 또한 일품이다.
- Address: 울산 남구 달동 1355-1
- Tel: 052-266-4645
냉면 전문점으로 모든 음식은 주인의 오랜 경험에 의한 맛깔스런 솜씨로 이루어진다.
고유의 냉면 맛을 그대로 살리기 위해 평양식은 메밀을 사용하여 부드럽게 구수하게, 함흥식은 고구마전분으로 쫄깃하게 사리를 만든다.
냉면의 육수는 우골 외 23가지의 재료를 10시간 이상 고아 기름을 걷어 내고, 동치미 국물을 넣어 시원하고 담백한 맛을 낸다.
함흥식의 비 빔양념장은 17가지의 양념을 넣어 매콤하고 감칠맛이 나도록 해 쫄깃한 사리와 어우러져 사리원만의 독특한 냉면 맛을 간직하고 있으며, 생갈비 맛 또한 일품이다.
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