백번집 :: 홍어탕과 홍어찜이 일품인 집

- 한식: 백번집
- Address: 전북 전주시 완산구 중앙동4가 74
- Tel: 063-284-7311/286-0100

정식 취급업소로 40여년 동안 한정식만 해온 유명한 집으로서 홍어탕과 홍어찜이 일품인 집이다.
전주는 평양, 진주와 더불어 팔도색향의 하나이다. 전주에 미인이 많은 까닭이 무엇일까? 그것은 아마도 바다와 산이 모두 접해있는 지역적 특성에서 나오는 어류와 나물의 다양한 음식에서 찾을 수 있을 것이다. 따라서 전주가 한정식이 유명한 것도 당연하다. 그 전주에서도 유명한 백번집. 이집은 전통의 전주 한정식의 맥을 이어오고 있다고 해도 과언이 아니다. 신토불이, 우리 강산에서 나는 각종 식재와 집에서 직접 담근 각종 장류가 어우러져 맛깔스런 정성의 한정식이 되는 것이다.
한상 가득 차려져 나오는 한정식은 보는 것만으로도 만족하기에 충분하다. 상에 차려져 나오는 반찬은 참조기, 육회, 홍어찜, 홍어회, 불고기, 갈비찜, 아롱사태, 토하탕등 30여가지가 되는데, 나오는 모든 음식은 그 이상이 된다. 누구나 상이 앞에 놓이면 먼저 무엇을 먹을까 하는 망설임을 느낄테지만, 특히 된장찌게는 향토의 맛을 그대로 담고 있어 맛이 일품이다.
더군다나 조용한 분위기에서 가야금 소리를 들으며 식사를 할수 있어 미식가들에겐 더할나위없이 좋은 식사의 공간이 될것이다.



[승용차]
전북 도청 정문 앞에서 내장산 가는 길로 접어들어 세번째 사거리에서 우회전하면 바로 보이는 집이 백번집이다.

[대중교통]
(철 도) 전주역에서 도청 방면 택시로 약 15분 거리

(버 스) 터미널에서 도청 방면 택시로 약 15분 거리, 전북 도청앞 팔달로를 통과하는 모든 시내버스 전동에서 하차 후 10여분 도보
*다가동 우체국과 다가동 파출소 중간에 위치